Plateforme du R.O.N.E.A
Le mouton : s'informer. se former. s'intéresser.
Exploitation agricole de l'EPL de Fontaines
(Charolles)
* 1 directeur d'exploitation (Jean-Baptiste Gougeon)
* 1 salarié à temps plein
* 1 apprenti
La main d'oeuvre :
Nom : Jean-Baptiste Gougeon
E-mail : jean-baptiste.gougeon@educagri.fr
Téléphone : 06.73.69.81.33
Adresse : Exploitation du LPA de Charolles
Chemin d'Ouze
71 120 Charolles
Contacts :
Elle est composée de 72 Ha de prairies permanentes
La SAU :
* Troupe de 560 brebis Romanes et de 105 brebis Mouton Charollais en sélection.
* Conduite de reproduction :
5 périodes de mise en lutte (3 pour les Romanes, puis 2 pour les Charollaises), pour des agnelages en janvier, mars, mai, août et novembre. 250 inséminations artificielles en race pure sont réalisées par an, sur les mères à agnelles ou les mères à béliers. Le restant est mis en lutte avec des béliers Charollais.
* Conduite d'alimentation : 90% en pâturage.
Les brebis et les agnelles sont rentrées en bergerie la dernière semaine de gestation puis retournent en pâture 3 semaines après l'agnelage.
L'alimentation en bergerie se fait à base de foin avec une complémentation en maïs grain et tourteau de colza.
* Les agneaux, après sevrage, sont soit finis en bergerie avec de l'aliment du commerce, soit au pâturage avec un nourrisseur. Depuis 2014 ils sont ensuite vendus au Leclerc de Paray le Monial (15km de Charolles), grâce à une contractualisation. Une partie des agneaux est aussi vendus en caissette, ou bien après transformation en rillettes ou plats cuisinés. De plus en plus, des agneaux mâles et femelles sont aussi vendus en reproducteurs.
* Expérimentations récentes ou en cours :
Conduite des agnelles de renouvellement (FranceAgriMer)
Suivi du parasitisme (Casdar)
Influence du sélénium sur la qualité du colostrum
Comparaison de poudres de lait (allaitement artificiel)
Pâturage hivernal
Comparaison finition des agneaux (herbe/bergerie)
Comparaison bien-être animal en bergerie ou au pâturage
Comparaison litière paille ou copeaux
Suivi de la descendance de béliers résistants ou sensibles au parasitisme
...
* Activités pédagogiques en lien avec l'atelier ovin :
-> Mini-stage d'une semaine pour les 1ère STAV et 1ère Bac Pro SDE
-> Module d'enseignement (BTS PA, Bac Pro, BPREA)
-> Visites et formations de professionnels et de scolaires
Une exploitation spécialisée dans la production ovine :
Brebis au pâturage hivernal
La bergerie de Charolles
Brebis aux cornadis, alimentées au foin
Les brebis au pâturage
Brebis de race Romane
Brebis et agneaux moutons Charollais
" Premièrement, il me semble important de ne pas rester seul face aux différentes difficultés que l'on peut rencontrer dans notre travail, qu'elles soient techniques, pédagogiques, ou encore liées aux expérimentations. Puis, le réseau représente pour moi un véritable outil pour améliorer notre communication et la valorisation des résultats produits sur les exploitations, d'une part car nous serons plus efficaces en groupe, et d'autre part car nous bénéficierons d'un appui humain. Enfin, il est toujours intéressant de connaitre et de comprendre le fonctionnement d'autres systèmes de production ou pédagogique."
