Plateforme du R.O.N.E.A
Le mouton : s'informer. se former. s'intéresser.
Exploitation agricole de l'EPL de Meurthe-et-Moselle
(Domaine de Pixerécourt à Malzéville)
* Les grandes cultures
* Les vaches laitières (Quota = 425 000L)
* Les ovins
* Un magasin (groupement de 7 producteurs)
* 1 directeur d'exploitation (Bertrand Cailly)
* 2 salariés à temps plein
* 1 apprenti
* SAU = 285 Ha
* Assolement:
Nom : Bertrand Cailly
E-mail : bertrand.cailly@educagri.fr
Téléphone : 06.21.71.70.67
Adresse : Ferme du lycée agricole
Domaine de Pixerécourt
54 220 Malzéville
Contacts :
La main d'oeuvre :
La SAU et l'assolement
2014/2015 :
Les différents ateliers de productions :
Pelouses calcaires = 137ha
Prairies permanentes = 56ha
Prairies temporaires = 30ha
Blé = 29ha
Orge hiver = 20ha
Luzerne = 13.5 ha
* Troupe de 200 brebis Est à Laine Mérinos
* Conduite de reproduction : un agnelage par an avec une accélération des agnelles
-> Mise bas du 20 Octobre au 30 Novembre pour les brebis
-> Mise bas du 15 Janvier au 15 Février pour les agnelles
100 inséminations artificielles sont réalisées par an.
* Conduite d'alimentation : Semi plein air
Les brebis pâturent du 20 Janvier au 20 Octobre, et les agnelles du 15 Mars au 15 Décembre (avec 350g d'orge par agnelle par jour).
L'alimentation en bergerie se fait avec une ration complète, à base d'enrubannage de luzerne et fléole + orge.
* Les agneaux sont intégralement élevés en bergerie, puis sont commercialisés soit par une coopérative pour la viande soit en vente directe (environ 40 agneaux par an).
* Dernières expérimentations réalisées:
Conduite des agnelles de renouvellement (FranceAgriMer)
Suivi du parasitisme (Casdar)
Essais fourragers
* Activités pédagogiques en lien avec l'atelier ovin :
-> Module d'Initiative Locale (MIL) ovin viande en BTS PA (formation initiale)
-> Travaux Pratiques (soins, tonte, parage,...) de la 3ème au BTS + formations par apprentissage
-> Mini-stage (1 semaine) pour les BTS PA et 1ère STAV
-> Accueil de scolaires extérieurs, de la maternelle à la 6ème
Zoom sur l'atelier ovin :
Bergerie de Pixerécourt
Parc mobile sur le plateau de Malzéville (Zone Natura 2000)
Mise au pâturage
Bélier Est à Laine Mérinos
"J'aimerais mieux cerner les intérêts d'une troupe ovine complémentaire dans le système global de la ferme de Pixerécourt. De plus, il me semble intéressant de situer notre système de production par rapport aux autres exploitations du réseau, de comparer nos pratiques et résultats. Enfin, le réseau devrait nous permettre de renforcer les actions pédagogiques et les démonstrations aux professionnels et apprenants. Ici, nous réalisons déjà plusieurs activités sur l'atelier laitier, mais les ovins pourraient être davantage valorisés."
