Plateforme du R.O.N.E.A
Le mouton : s'informer. se former. s'intéresser.
Exploitation agricole de l'EPL des Vosges
(Mirecourt)
* Les vaches laitières (Quota = 320 000L)
* Les vaches allaitantes
* Les volailles
* Les porcs plein air
* Les ovins
* Un atelier de transformation (en CUMA) et un magasin (groupement de 22 producteurs)
* La production d'énergie (électricité, plaquettes et gestion des déchets verts communaux)
* 1 directeur d'exploitation (Franck Sangouard)
* 8 salariés
* 1 apprenti
* SAU = 340 Ha
* Assolement
Nom : Franck Sangouard
E-mail : franck.sangouard@educagri.fr
Téléphone : 03.29.37.80.34 / 06.88.70.93.16
Adresse : Ferme de Braquemont
140 rue de la croix de Padron
88 500 Poussay
Contacts :
La main d'oeuvre :
La SAU et l'assolement
2014/2015 :
Les différents ateliers de productions :
A partir de 2016, l'exploitation passe en conversion à l'agriculture biologique sur les surfaces et pour les bovins lait.
9ha de cultures + 9 ha de prairies temporaires sont alors réintroduits.
* Troupe de 850 brebis croisées (Romanes x Races à viande).
* Conduite de reproduction :
2 périodes d'agnelage -> une principale en Avril, puis en Septembre
* Conduite d'alimentation : Plein air intégral pour la majorité du troupeau
Du 20 Avril au 1er Novembre, il y a environ 600 brebis et 400 agneaux en estive, sur le site de La Bresse.
Des couverts d'interculture, en partenariat avec un céréalier voisin, sont valorisés par pâturage.
L'alimentation en bergerie se fait avec du foin de luzerne et de regain + du mélange fermier (céréales, luzerne et tourteau de colza).
* La plupart des agneaux sont élevés à l'herbe; il n'y a que les fins de lots qui sont rentrés en bergerie, surtout pour les agneaux d'automne. Puis, les 3/4 sont commercialisés par une coopérative pour la viande et 1/4 grâce à la vente directe.
* Dernières expérimentations réalisées:
Conduite des agnelles de renouvellement (FranceAgriMer)
Suivi du parasitisme (Casdar)
Lactation d'automne sur couverts végétaux
Finition des agneaux d'automne sur couverts végétaux
* Activités pédagogiques en lien avec l'atelier ovin :
-> Module d'Initiative Locale (MIL) en BTS ACSE (+ BTS PA du lycée agricole de Dannemarie)
-> Travaux Pratiques et mini-stage en 3ème, 4ème, 2nde Pro et GT, et adultes
-> Module d'Adaptation Professionnelle (MAP) en Bac Pro
Zoom sur l'atelier ovin :
Brebis et agneau pâturant des couverts végétaux
Brebis et agneau sur un couvert d'interculture
Agneaux de bergerie
Bergerie de Mirecourt
Retour à la bergerie
Brebis au pâturage à La Bresse
"Ce qui m'a plu dans l'idée du réseau c'est l'innovation partagée et collective. Ainsi, nous pouvons élargir nos études et problématiques en fonction du système. En effet, chaque exploitation est différente et cela est fortement lié à son contexte environnemental et territorial. La présence d'une animatrice est aussi un atout pour nous permettre d'avancer. Enfin, le réseau doit également améliorer la valorisation pédagogique des ateliers ovins et notamment en accueillant des apprenants qui n'auraient pas accés à un support ovin dans leur établissement."
