Plateforme du R.O.N.E.A
Le mouton : s'informer. se former. s'intéresser.
Exploitation agricole de l'EPL de Chaumont
(Chaumont)
*SAU = 220 Ha
* Assolement =
* Les grandes cultures
* Les vaches allaitantes (Limousine en sélection)
* Les ovins
* Les 3 juments Ardennaises
* 1 directeur d'exploitation (Stéphane Hirtzberger)
* 2 salariés à temps plein
La SAU et l'assolement
2014/2015 :
La main d'oeuvre :
Les différents ateliers de productions :
Méteil céréales/protéagineux: 10.8 ha
Orge hiver: 9.6 ha
Blé tendre: 7.2 ha
Triticale: 7.2 ha
Colza: 7 ha
Pois: 5.1 ha
Truffière: 1.01 ha
Nom : Stéphane Hirtzberger
E-mail : stephane.hirtzberger@educagri.fr
Téléphone : 03.25.30.58.20 / 06.81.21.92.28
Adresse : EPL de Chaumont
52 000 Chaumont-Choignes
Contacts :
* Troupe de 195 brebis Ile de France
* Conduite de reproduction :
1 agnelage par an avec une accélération des agnelles.
-> Mise bas en Septembre/Octobre pour les brebis
-> Mise bas en Janvier/Février pour les agnelles
Environ 65 inséminations artificielles sont réalisées par an, sur des mères à agnelles, mères à béliers ou des femelles avec un bon index "lait". L'exploitation bénéficie d'un statut "sélectionneur" en Ile de France (contrôles individuels des béliers à la station de Verdilly).
* Conduite d'alimentation : Semi plein air.
Les brebis pâturent de Mars à Septembre, et les agnelles de Mars à Décembre.
Les couverts d'interculture sont valorisés par pâturage depuis 2009.
L'alimentation en bergerie se fait avec du foin et de l'enrubanné de luzerne + un mélange de céréales autoproduits sur l'exploitation + minéraux.
* Les agneaux sont intégralement élevés en bergerie (nourris avec aliment du commerce + céréales autoproduites) puis sont commercialisés par une coopérative essentiellement pour la viande. Quelques béliers reproducteurs sont aussi vendus en direct.
* Expérimentations en récentes :
Suivi du parasitisme (Casdar)
Conduite des agnelles de renouvellement (FranceAgriMer)
* Activités pédagogiques en lien avec l'atelier ovin :
-> Module d'Initiative Locale (MIL) ovin pour les BTS PA
-> Travaux Pratiques avec toutes les classes agricoles (2nde, 1ère et terminale Professionnelle, puis les BTS 1 et 2)
-> Installation d'un parc de tri fixe avec les élèves
Zoom sur l'atelier ovin :
Brebis pâturant dans un couvert d'interculture
Agneaux à l'engraissement
Mélange donné aux brebis
Bergerie de Chaumont
Brebis Ile-de-France
"La création du R.O.N.E.A devrait apporter une certaine reconnaissance de notre travail de la part de la profession et des institutions, puisque nous serons mieux identifiés et organisés. En effet, je pense que la mise en commun de nos résultats et de nos expériences nous permettra de progresser plus vite, de façon plus lisible et plus structurée. J'attends aussi du réseau qu'il mette en lumière l'atelier ovin et ses différentes possibilités de formation pour les apprenants des EPL."
